蛋黄肉松牛扎饼干
自从入了烘焙的坑，娃的很多零食都自己动手、丰衣足食。上次做蛋黄酥剩下些熟鸭蛋黄，今天做点蛋黄肉松牛扎饼干给娃当零食。
-
步骤1/9
点击查看大图
来张全家福。鸭蛋黄是用烤箱烤熟的。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸭蛋黄切碎，最好有点颗粒感。
-
步骤3/9
点击查看大图
小火融化黄油
-
步骤4/9
点击查看大图
全程小火，黄油融化后将鸭蛋黄和棉花糖分别放在锅的两侧。翻炒一下棉花糖，再将鸭蛋黄炒出黄油（翻炒两下就很容易出油）。
-
步骤5/9
点击查看大图
棉花糖变大融化后，与鸭蛋黄搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后放入肉松，搅拌均匀。关火！全程小火，以防棉花糖糊锅底。
-
步骤7/9
点击查看大图
取一片苏打饼干，用刮刀切一块放在饼干中间，然后盖上一片饼干，稍稍按压一下。不要太用力，否则容易压断饼干。最好不要用手直接抓取牛扎馅，除非带了隔热手套。
-
步骤8/9
点击查看大图
刚做出来的可以拉丝哦！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.熬制棉花糖全程小火。
2.黄油不要太少了，否则夹心偏硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-08
蛋黄肉松牛扎饼干的其他做法
蛋黄肉松牛扎饼干的相关分类
蛋黄肉松牛扎饼干的相关推荐
-
网红雪花酥
1038811人看过 -
牛奶馒头，松软可口
2346723人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5776140人看过 -
牛扎饼干
8949人看过 -
小米南瓜粥
1668464人看过 -
蔓越莓牛扎饼
137527人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11709363人看过 -
家常白面馒头
24396053人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
283377人看过 -
蔓越莓牛扎饼干
41707人看过 -
蔓越莓牛扎饼干
852141人看过 -
#巨下饭的家常菜#牛肉丸元贝汤河粉
149016人看过
