能量早餐：自制牛肉汉堡配黑咖啡
每天都做一个早餐女王。上周日跑了33公里后，体力一直在恢复中。今天早晨，跑了5公里，回来做了这道牛肉汉堡，补充一下体力。非常经典的牛肉汉堡，营养丰富、材料十足而且非常健康，制作起来也很方便。算是居家必备之良品。
61克
37克
11克
733
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/7
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准备食材：汉堡面包、牛肉馅、鸡蛋、芝士片、蛋黄酱、洋葱、酸黄瓜、生菜、大小番茄、盐、黑胡椒碎、油。
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步骤2/7
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将鸡蛋打成蛋液，加入牛肉馅中，再放入盐、黑胡椒碎混合搅拌均匀，制成牛肉饼，备用。
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步骤3/7
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洋葱、酸黄瓜、番茄分别切成0.5cm厚的片，备用。
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步骤4/7
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煎锅不放油加热，汉堡面包坯平放在煎锅内，放入煎锅内煎上色取出，待用。
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步骤5/7
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中火烧热锅中的油，待油温烧至7成热时，放入已制好的牛肉饼煎熟。
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步骤6/7
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将汉堡包上均匀涂上蛋黄酱放上生菜、洋葱片、番茄片，酸黄瓜、已煎好的牛肉饼和芝士片。
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最后一步
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小番茄洗净放在餐盘内，手冲黑咖啡一杯。一道能量满满的早餐准备好了。
汉堡面包坯网上买现成的，38元30对还送蛋黄酱、蕃茄酱，夹汉堡的时候可以根据自己喜好放。牛肉馅加蛋液的时候注意别太稀了，可以通过减少蛋液或添加牛肉馅的方式调到适合煎饼的程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-08
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