酒酿烧带鱼
春天来了，和冰啤酒最配的夏天还会远嘛？！下酒菜赶紧提前备上～今天教大家来做一道——酒酿烧带鱼。正好拿出最近我家冰箱里囤的燕京U8喝个尽兴～纯正麦芽酿造，味道浓郁，只有啤酒本身的香气不会有香精味，不易上头却有大滋味，平日里配上这样的下酒菜解闷享受一番，想想就舒服～大家赶紧囤好酒，跟我一起学今天的下酒菜吧！
35克
92克
22克
829
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/20
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带鱼切段
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步骤2/20
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将带鱼清洗干净
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步骤3/20
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放入姜丝
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步骤4/20
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加入两汤匙酒酿汁
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步骤5/20
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这是我用黑米加白糯米做的酒酿，所以酒酿汁红色的
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步骤6/20
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加1汤匙香醋和胡椒粉
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步骤7/20
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适量的盐，搅拌均匀，腌制一小时以上
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步骤8/20
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准备一些配料，切好香芹、蒜瓣和姜丝
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步骤9/20
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锅中倒入适量的油
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步骤10/20
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放入腌制好的带鱼
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步骤11/20
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中小火慢慢煎
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步骤12/20
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煎至两面金黄捞起来备用
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步骤13/20
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锅里的油不用换掉，直接加入蒜瓣和姜丝，爆出香味
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步骤14/20
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放入煎好的带鱼
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步骤15/20
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加入3汤匙酒酿汁
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步骤16/20
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2汤匙酱油
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步骤17/20
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盖上盖子焖一会
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步骤18/20
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待汁快收干时，放入香芹
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步骤19/20
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翻炒一下即可出锅
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最后一步
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超级好吃哦
强烈安利燕京U8，口感好0添加，而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低，乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶，这样一来想多喝几口也不怕上头，没有宿醉的后顾之忧！还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心，完美～夏天马上就到，赶紧安排上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-07
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