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炒合菜的做法

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炒合菜

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豆芽、粉条、韭菜的搭配，是我从没想象到的。自从饭店里吃过后，觉得真是下饭，比素炒豆芽好吃多咯！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 7两

、

粉条少量

、

韭菜少量

、

生抽

、

醋

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/4
粉条提前凉水泡软，少量就可以了，泡软大概也就是盛饭的碗大半碗量就够了。
步骤2/4
豆芽洗干净，控干水。韭菜有个十根就够，切段。
步骤3/4
粉条泡软后，用水煮熟后捞出来。
最后一步
锅热放油，煸香花椒，倒掉花椒。放入豆芽炝炒，加少许生抽、醋。下入粉条、韭菜，翻炒熟后，即可出锅。

小贴士

别看都是素的，但有粉条提味，加上韭菜的香味，非常下饭哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-16

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