二面黄豆腐
从小到大家里的豆腐阿婆都是用这种做法,真的很好吃,出来读大学了也是怀念到不行,所以自己买了一小块豆腐做二面黄豆腐,做法很简单,味道也很不错(在寝室也可以做噢,并且是少油版本不怕胖)
31克
13克
11克
361
千卡
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步骤1/7
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葱姜小米椒切成小粒
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步骤2/7
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蒜苗切成小段
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步骤3/7
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豆腐洗过之后切块(这是225克,但是最后没用完,一个人吃不了那么多,大家豆腐可以根据提及自己的量来)
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步骤4/7
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锅中放入适量油,油烧热之后,下豆腐,煎至两面金黄,捞出备用。
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步骤5/7
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倒入适量油,加入姜蒜末小米椒粒,一点点香辣菜(可加可不加)炒出香味之后下豆腐。拌匀之后加入适量热水。
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步骤6/7
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咕噜咕噜冒泡之后,加入蒜苗,最后加入适量盐,鸡精,一勺蚝油,等汁收的差不多了就可以出锅啦!
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最后一步
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出锅出锅吃饭啦,真的非常下饭。
1. 老干妈香辣菜是因为我没有买到郫县豆瓣酱,所以加了香辣菜,有豆瓣酱的朋友可以换成豆瓣酱。但是最后你会觉得香辣菜非常的下饭,或者下粥,很好吃的。
2.盐,鸡精,蚝油等调料都是可以根据自己的口味来定的,不一定要放,就是看个人啦。
3.我切了三个小米椒,所以最后觉得菜有一点点辣(可是四川妹子不怕辣的),不吃辣的可以省略这一个调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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