莫负春日好时光——冰糖燕窝的做法

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莫负春日好时光——冰糖燕窝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

燕窝 2盏

、

冰糖 15g

、

枸杞 3-5粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备燕窝2盏
步骤2/9 点击查看大图
倒入纯净水泡发，一般泡4-5小时差不多就可以了。中间换2-3次水
步骤3/9 点击查看大图
用小镊子清除残留的绒毛
步骤4/9 点击查看大图
再次清洗燕窝后按照燕窝的纹理将其撕开
步骤5/9 点击查看大图
把撕好的燕窝放入慢炖锅的炖盅里
步骤6/9 点击查看大图
加入纯净水，没过燕窝一指节
步骤7/9 点击查看大图
将炖盅放入慢炖锅中，选择燕窝功能
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加入冰糖和枸杞即可。
最后一步点击查看大图
滋补佳品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

泡发燕窝要用纯净水，泡发燕窝的水不可以拿来炖燕窝。没有慢炖锅一定要掌握时间，不可超过40分钟，燕窝会化水。一般以20-30分钟为宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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