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夏季最可爱的小胖子——芒果雪媚娘的做法

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夏季最可爱的小胖子——芒果雪媚娘

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用金龙鱼阳光葵花仁油代替了黄油，一样棒棒哒我一共做了13个皮薄馅大的小胖子，淡奶油刚刚用完

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1小时以上 | 切墩(初级)

三象糯米粉 150克

、

玉米淀粉 35克

、

细砂糖 50克

、

葵花仁油 30克

、

纯牛奶 220克

、

馅料：

、

淡奶油 400克

、

芒果 2个

、

细砂糖 38克

、

糕粉（炒熟的糯米粉） 60克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先取60克糯米粉放入锅里炒熟备用
步骤2/15 点击查看大图
盆里加入糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，纯牛奶
步骤3/15 点击查看大图
加入葵花仁油
步骤4/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
无颗粒即可
步骤6/15 点击查看大图
把搅拌好的面糊过筛一次
步骤7/15 点击查看大图
倒入盘里，盖上保鲜膜用牙签插几个孔放入滚开的锅里大火蒸30分钟
步骤8/15 点击查看大图
时间到，没有白色的粉浆就熟了刚刚蒸好的面团表面会有一些浮油，没关系用保鲜袋装起来密封放入冰箱冷藏降温
步骤9/15 点击查看大图
等面团凉透后取出把油揉进去再分成13份
步骤10/15 点击查看大图
取一份撒点糕粉防粘，擀成圆形面皮我一般把面皮全部擀好用保鲜膜盖上，再去削芒果
步骤11/15 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打发到硬性打发的硬一些包出来才好看哦
步骤12/15 点击查看大图
取一份面皮，用手轻轻扯的更薄一些放入雪媚娘模具里，舀入一大勺淡奶油再放入芒果粒，上面再盖上一勺淡奶油
步骤13/15 点击查看大图
收口整型全部做完后密封放入冰箱冷藏几个小时再食用
步骤14/15 点击查看大图
皮薄馅大的芒果雪媚娘就做好啦
最后一步点击查看大图
老公一口气吃了三个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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