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春季养生小炒的做法

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春季养生小炒

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早春时节地气上升、乍暖还寒，空气干燥。特别容易因为上火而导致胃口不佳，做了这道养生小炒，润肺去燥、补充维生素B族、降低胆固醇，清甜可口很是开胃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

甜蜜豆适量

、

莲藕一段

、

铁棍山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

木耳适量

、

食用油适量

、

盐 2茶匙

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
甜蜜豆去筋加少许盐和几滴油焯水一分钟左右，捞出过冰水沥干备用。木耳泡发洗净撕成小朵焯水三分钟沥干备用。
步骤2/6 点击查看大图
莲藕和铁棍山药切薄片用凉水浸泡备用（防止氧化变黑）。胡萝卜切片备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里加食用油烧至微微冒烟，加入沥干水的藕片和山药片，翻炒一会。
步骤4/6 点击查看大图
待藕片变得略显透明，加入其他所有菜，加盐调味，翻炒均匀，出锅时加少许鸡精。
步骤5/6 点击查看大图
甜脆可口
最后一步点击查看大图
低脂健康。

小贴士

甜蜜豆和木耳一定要焯水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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