凉拌田七
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田七是大家都熟悉的一味中药,每株都长三个叶柄,也叫“三七”,它的茎、叶、花都可以入药,平时都用买来煲汤、炖鸡,可以提高身体免疫力,用它的叶子当蔬菜食用时,鲜嫩可口。我最喜欢凉拌田七菜,这道凉拌菜,主要制作材料为田七、大蒜、生抽、香醋、芝麻、盐、香油,这道菜不但营养丰富,还有清热祛火的功效,做这道菜时,大家要注意的是田七焯水时,速度要快,也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。
营养分析
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3克
3克
14克
95
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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发布于 2019-04-04
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