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蒜蓉蒸扇贝的做法

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蒜蓉蒸扇贝

浏览 6.5万 · 收藏 1146 · 学做 4

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一直都超爱吃这道菜，所以决定在家试试，真的很简单，而且味道很美味哟

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扇贝 4只

、

粉丝一小把

、

大蒜 8瓣

、

小红椒 2根

、

小葱 2根

、

耗油 10g

、

盐适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将扇贝切开，挖掉肉，洗净贝壳待用，粉丝加温水泡上
步骤2/5 点击查看大图
扇贝里面除了黑的，其他都可以吃用盐搓一下，洗干净放在碗里，加适量盐（这个量我真说不好，凭感觉的），加入黄酒和姜片腌制
步骤3/5 点击查看大图
将大蒜切碎，红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
步骤4/5 点击查看大图
将泡好的粉丝放入贝壳中，再放贝肉，往每个肉上加两滴耗油，最后铺上煸香的蒜料
最后一步点击查看大图
上蒸锅，五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^

小贴士

喜欢蒜香味儿浓的，可以多拍些大蒜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-14

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