风味排骨
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步骤1/5
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食材根据自己的口味酌量加减即可，将排骨洗净，用盐腌制两分钟即可
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步骤2/5
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将排骨放入平底锅煎制出油并两面金黄，不需要额外加入食用油。
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步骤3/5
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放入葱段姜丝蒜末用排骨煎出的油煸香
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步骤4/5
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加入干辣椒，花椒爆香后倒入可乐炖5、6分钟，加入老抽和食醋后加锅盖闷3、4分钟，加少许盐揭开盖儿收汁。因为提前腌制所以此时不需要额外加太多盐。
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最后一步
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最后出锅装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-19
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