托马斯火车头蛋糕

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这个蛋糕是因为刚刚学会裱花，打算给几个同事的孩子都做一个，第一次给同事儿子小毛做了一个小汽车蛋糕，另外一个同事说他儿子喜欢火车，这可难倒我了，百度找到这个托马斯火车头的照片，仿佛自己在儿子小时候也看过这个动画片，不过时间过去很久，几乎都忘了，蛋糕是根据动画片的图片做的，这个是第二次尝试立体的蛋糕。各方面有所欠缺，不过小孩子挺喜欢。坐公交给同事送去的，一路上小心得不得了，但是听说孩子见到蛋糕的时候问爸爸：“怎么这个托马斯是这样的？”说着孩子做了个歪脖子的动作，原来蛋糕碰到盒子上，变成一边有点倾斜了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

戚风蛋糕8寸 1个

、

动物奶油 500ml

、

食用色素少许

、

巧克力一块

、

奥利奥饼干 2块

、

可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
抹茶戚风蛋糕一个，蛋白4颗（160克）柠檬汁 5滴细砂糖60克；蛋黄4颗（80克）细砂糖20克低筋面粉90克市售橙汁 60克沙拉油 50克
步骤2/4 点击查看大图
参考托马斯图片把蛋糕切片，用淡奶油涂抹搭接成火车模型，然后用打发的淡奶油整体涂抹一层。
步骤3/4 点击查看大图
用淡奶油加色素和可可粉调成蓝色、红色、灰色，用九齿尖嘴裱花嘴在模型上面挤出车身造型，用小圆嘴画出车门1号标志。
最后一步点击查看大图
用巧克力刻出圆柱型做烟囱，奥利奥饼干分成2块，去掉中间白色夹心做车轮。圆形白巧克力用刀子刻出眉毛、眼睛和鼻子，用可可粉涂抹一下，然后装到头部。