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韭羹炒鸡蛋丝的做法

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韭羹炒鸡蛋丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

韭羹 200g

、

胡萝卜 200g

、

盐

、

鸡精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋打散后在平底锅里摊成蛋饼（如果蛋饼不好翻面，用筷子提起边缘，掀起后就可以顺利翻面）
步骤2/3
胡萝卜洗净切丝，韭菜羹切去头尾，洗净，切段。蛋饼冷却后切丝
最后一步
锅内烧油，放入胡萝卜、韭菜羹、盐、生抽炒至变软。加入蛋丝翻炒均匀，出锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-05

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