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玛格丽特小饼干的做法

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玛格丽特小饼干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 25g

、

熟鸡蛋黄半个

、

黄油 25g

、

玉米淀粉 25g

、

棉白糖 8g

、

盐 0.25g

烹饪步骤

步骤1/4
黄油从冰箱里拿出来放3-5分钟即可，倒入棉白糖和盐打散。
步骤2/4
熟鸡蛋黄筛子过滤倒入打好的黄油中
步骤3/4
将低筋面粉和淀粉用筛子过滤到黄油盆中，用刮子混合搅拌均匀，放到冰箱冷藏40分钟。
最后一步
放到烤箱中层，上下管加热循环风，设定温度上下温度190℃。时间15-20分。

小贴士

时间15-20分钟，烤箱实际温度150℃，不用预热，放放当中，烤箱温度上下均设置190℃，按压小面团的时候力度适中，大小相似，我这些材料共做了13个小饼干，适合初学者练手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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