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鲜芋仙的做法

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鲜芋仙

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喜欢吃鲜芋仙，于是在网上搜怎么做，发现还蛮简单的，就在网上买了木薯粉来做了，嘿嘿。

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红薯

、

紫薯

、

山药

、

芋头

、

木薯粉

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯，紫薯，芋头，山药上锅蒸。蒸熟后压成泥，山药是脆的不好压就压成小块放搅拌机里打成泥。
步骤2/4 点击查看大图
在压好的泥里加入木薯粉，揉到不粘，觉得太干就加点水，不要加太多，一点一点来，揉到不粘手为止。
步骤3/4 点击查看大图
把大团子搓成条切成如图状，洒点木薯粉摇匀，防止粘在一起，吃不完可以先放冰箱冷冻，下次吃的时候再拿出来煮。
最后一步点击查看大图
最后放水里煮熟，待全部浮起来就可以了，刚煮出来是很软糯的，过一遍凉水就会Q弹一点，再加上自己喜欢的辅料，就可以吃了哦，我这里是加的自己做的豆腐花，和芋头红薯，跟鲜芋仙的差不多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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