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尖椒肉丝金针菇的做法

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尖椒肉丝金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒两或三个俩个

、

猪瘦肉适量

、

金针菇一包

、

盐

、

酱油

、

料酒

、

鸡精

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
尖椒切丝，猪瘦肉切丝用淀粉抓一下，备用。
步骤2/3 点击查看大图
金针菇打开包装，把根部切去，用手撕一下，把金针菇弄散（千万不要用热水卓，要用生的直接下锅），备用。
最后一步点击查看大图
锅中放底油，油热下肉丝，少许葱蒜，肉丝变白后，放尖椒丝翻炒几下后放酱油，料酒，最后放金针菇，放入金针菇后要迅速翻炒，让所有金针菇均匀受热，金针菇稍稍变软后加盐，鸡精，少许白糖（白糖提味，不爱吃也可不放），再翻炒几下就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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