酱爆肉末茄子刀豆
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烹饪步骤
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步骤1/1
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茄子滚刀切，刀豆切寸段，准备肉末蒜粒。油温稍高，茄子刀豆先下锅炒至油均匀，再下肉末，炒到刀豆茄子发软，下料酒以及鲜辣酱，翻炒均匀，加盐鸡精即可。
小贴士
刀豆一定要熟透，茄子和刀豆一起下锅炒。油多一些，茄子很吸油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-27
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