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麻辣口水鸡的做法

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麻辣口水鸡

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鸡腿 2只

、

青瓜 1条

、

桂林辣椒酱 3勺至4勺

、

葱白切碎 1勺

、

蒜蓉 2勺

、

疆切碎 1勺左右

、

花生酱 1勺至2勺

、

干花生

、

芜茜

、

葱丝

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把2个鸡腿去骨头、把肉卷起用牙齿固定、锅里倒清水烧开把肉放在锅里煮5分钟左右、打开盖看熟没有、熟了就捞起来放在冰水浸10分钟。
步骤2/4
锅烧开倒多点油、放花生酱、加点盐、（葱白、疆粒辣椒酱、）搅在一起翻炒、炒出香味来、（我就把酱搅在一起、也可以分开）
步骤3/4
青瓜切片铺在碟边上
最后一步
把鸡腿肉从冰水捞出沥干水再用刀切小段切薄、放在碟中间、然后把干花生酒在面上、再把煮好的酱倒上去加上葱芫茜、最后上菜了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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