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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉一斤

、

盐少许

、

糖少许

、

黄酒一大勺

、

老抽一小勺

、

姜若干

、

蒜两瓣

、

香叶适量

、

大料两颗

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉洗净焯水，捞出沥干水
步骤2/7 点击查看大图
各种配料备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里到一点油，放入白糖炒糖色
步骤4/7 点击查看大图
炒到白糖融化并且冒泡的时候下午牛肉快速翻炒，然后放入洋葱，步骤三准备好的配料一起炒，炒出香味后倒入黄酒，老抽上色
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒入适量水，水量一定要没过牛肉
步骤6/7 点击查看大图
稍微烧开后放入高压锅，上汽后20分钟差不多
最后一步点击查看大图
出锅，撒少许葱段就可以吃啦。。。。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-07

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