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乐乐自家菜--鹅蛋炒芫荽的做法

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乐乐自家菜--鹅蛋炒芫荽

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鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，对人的脑及神经组织的发育有重大作用，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍。鹅蛋性寒，食用是注意自己的身体。

食材清单加入采购清单

鹅蛋

、

芫荽

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
跟鸡蛋比一比。
步骤2/4 点击查看大图
鹅蛋黄跟鸡蛋差不多大。蛋里放料酒，盐打散。
步骤3/4
芫荽就是香菜，各地的叫法不同而已。摘净洗净，切段。
最后一步点击查看大图
油烧热把鹅蛋放入，快速拨了几下就放芫荽，加点盐迅速出锅。

小贴士

许多人都说鹅蛋腥，其实鸡蛋，鸭蛋都腥，所以采取加料酒去腥，鹅蛋还是挺好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-26

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