滑不留口奶酪布丁
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步骤1/8
奶酪隔热水用绞拌器打软后，分四次加入糖粉绞拌均匀，糖粉融化
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步骤2/8
加入鲜柠檬汁继续绞拌，然后分三次加入打散了的蛋液
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步骤3/8
牛奶分五次加入奶酪糊，绞拌均匀
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步骤4/8
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淡奶油也分五次绞拌均匀在奶酪糊里
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步骤5/8
奶酪糊过筛过滤，细小颗粒用绞拌刀轻轻压过网。重复6次
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步骤6/8
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烘炉调至150度预热,奶酪糊入瓶，放入有水的烤盆内。水位尽可能高，最好可以可达布丁瓶三分之二高
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步骤7/8
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然后入烘炉烤40分钟。到达时间后把烘炉关掉，但不打开烘炉。让布丁在烘炉内放三十分钟
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最后一步
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然后出炉，凉冻。这款布丁温热就成型。可以热吃，滑润香甜，齿甲留香！入冰箱冷藏后出来，也是十足滑润！香就没温热时候香，但也十足奶酪味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-15
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