开胃泡菜
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小时候姥姥长做给我们吃!夏天暑热,很多人胃口不好,有这道菜或许可以开胃呦!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
、
圆白菜
半棵
、
胡萝卜
1根
、
黄瓜
1根
、
紫皮洋葱
1个
、
盐
适量
、
味精
少量
、
白糖
4勺
、 、
姜片
4-6片
、
鲜红辣椒
1-3颗
、
花椒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
制作过程:1、先将圆白菜用手撕块,其他切片备用。2、锅中放水把花椒放进去,水煮开后分别把各种菜放进锅中抄一下。3、取一干净无油的器皿(够放下全部食材的)泡菜缸更好!将盐、糖、味精、辣椒(竖着一分为二)姜(切片)、白醋。以上调料根据个人口味放。4、用抄好食材的热水,将调料冲开。5、把全部食材放入调好的锅中,水一定要刚好莫过食材为最佳!6、放凉后,分小器皿盛出放入冰箱,第二天就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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