开胃泡菜
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24克
1克
4克
239
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
泡菜
半颗
、
辣椒(青,红)
适量(根据口味)
、
姜
少量
、
蒜头
少量
、
香醋
适量(根据口味)
、
酱油
适量
、
花生油
适量
、
香油
少量
、
花椒油
少量
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将事先腌制好的包菜(腌制醋一天:纯净水+白醋 2:1比例+少量姜片+少量葱瓣+泡椒(我用的是红辣椒,用泡椒好些)+几颗冰糖+少量食盐;包菜摘片洗净沥干放入泡好的醋里密封腌制两天即可)沥干切小块待用
-
步骤2/3
将各种调料配置好:长青辣椒两个、小红辣椒四个切碎,姜三片、蒜三颗切末,香醋三勺,生抽1勺半,花生油1勺,香油少量,花椒油少量,盐1小勺
-
最后一步
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将配制好的调料淋入切好的泡菜中,均匀搅拌即可食用!如果放到冰箱冻半小时左右口感会更好(脆)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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