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梅干菜肉包的做法

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梅干菜肉包

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准江苏媳妇学做江浙菜。

食材清单加入采购清单

梅干菜 120克（干）

、

面粉

、

猪肉馅 450克

、

葱末

、

姜末

、

酱油

、

料酒

、

香油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水发梅干菜，猪肉馅解冻。热油下葱姜末，爆香后下猪肉馅翻炒，加酱油，料酒，两勺糖翻炒至肉变色。下梅干菜碎，添加适量水焖煮至充分入味，水干。待馅儿凉，倒入香油拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
发面，做剂子，包！馅儿大的好吃！
步骤3/4 点击查看大图
冷水上锅，上气后蒸十分钟，关火闷五分钟就好。
最后一步点击查看大图
享用吧：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-06

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