土豆饼
对于一个吃货来说，自己想吃啥自己能做，才是最重要的
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步骤1/6
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土豆去皮，放锅里蒸10-15分钟，取出放凉，碾碎
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步骤2/6
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加入鸡蛋，充分搅匀
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步骤3/6
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将准备好的烤肠和香葱切丁，具体用量根据个人口味
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步骤4/6
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将土豆泥中加入切好的香葱和烤肠丁，加两到三勺面粉，充分搅拌
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步骤5/6
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最终能达到土豆泥沾手的效果（PS：面粉可以一点一点慢慢加，面粉太少土豆泥粘性不够，油一炸会散，面粉太多土豆饼口感不好）
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最后一步
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做锅上油，油温不能太高，以放一点点土豆泥起泡为宜，中火定形后大火把表皮炸成金黄，即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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