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如何做嫩牛肉的做法

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如何做嫩牛肉

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转自臻妈博客

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊 1斤

、

盐一点

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

生粉适量

、

胡椒粉适量

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/2
牛肉切片，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水，抓匀。让牛肉把水充分的吸收进去，抓到略有粘稠感，调入生粉，拌匀腌制20分钟。
最后一步
下锅前加少许油抓匀，防止粘锅。可以配各种菜炒至嫩牛柳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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