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绿豆饼的做法

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绿豆饼

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绿豆半斤

、

油 50克

、

白糖 110克

、

面粉 150克

、

黄油 70克

、

面粉 360克

、

黄油 60克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6
绿豆头一天晚上泡水泡到轻轻一捻皮就脱落了就行了第二天把绿豆放到高压锅里上汽了煮十分钟然后用双层纱布装上使劲儿把水分挤出去开始小火炒馅
步骤2/6
半斤绿豆放50克有 110克白糖不停的搅拌以免粘锅炒到基本不粘手就可以了
步骤3/6
活两种面油酥面是150克面加入70克黄油揉匀了
步骤4/6
谁有面试360克面粉60克黄油适量的清水软硬程度和油酥面一样就行两种面都醒发十分钟
步骤5/6
然后把两种面分成相等的小剂子水油面里面包上油酥面然后压成长条葱段边卷起来再压成长条一端折到三分之一另一端再折三分之一攞上去再擀成圆片
最后一步
然后包上绿豆馅压成小饼子电饼铛抹一点底油烙三四分钟两面金黄了就行如果有烤箱的话180度预热五分钟烤25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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