手造芋圆配陈皮红豆沙
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步骤1/9
赤小豆冷水泡8小时，陈皮洗净备用
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步骤2/9
陈皮与赤小豆放入砂锅，大火煮开转小火三小时至红豆出沙
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步骤3/9
红豆汤中放黑糖，中火收汁，关火备用
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步骤4/9
南瓜紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥
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步骤5/9
将南瓜泥和紫薯泥分别加入木薯粉搅拌均匀，和成表面光滑的面团
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步骤6/9
将南瓜面团和紫薯面团分别搓成指节大小的小团
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步骤7/9
冷水烧开下入搓好的南瓜和紫薯圆子，水开后三至五分钟待芋圆漂起即可
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步骤8/9
点击查看大图
捞出煮好的芋圆放入冰水冷却
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最后一步
点击查看大图
取一碗，盛入冷却的红豆沙，芋圆放在豆沙上面，淋上牛奶或淡奶油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-08
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