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美味腊肠比萨的做法

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美味腊肠比萨

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周末的时候忽然很想吃比萨，但必胜客的比萨吃完就不消化，胃很难受，所以还是打算在家自己做来吃。我这一想法也得到了老公的大力支持，于是买好了材料就开始动工了。听着烤箱里滋滋作响的声音，看着油黄的芝士慢慢的融化，一股醇厚的芝士夹杂着腊肠的香味弥漫着整个房间，感觉好温暖好温暖，肚子好饿~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

低筋面粉 250g

、

腊肠适量

、

番茄 4个

、

青椒 2个

、

洋葱 1个

、

芝士 250g

、

酵母适量

、

糖适量

、

水 250ml

、

黑胡椒粉适量

、

橄榄油适量

、

番茄酱一盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料照的不全，还应该准备番茄酱，记住不是番茄沙司，而是纯的番茄酱，铁盒的那种。还有其他的一些辅料，像黑胡椒粉、糖、油、盐等等。
步骤2/8 点击查看大图
把馅料切丝切面，除了腊肠还可以任意发挥，只要食材搭配起来好吃就行，但尽量不要选择水分大的食材，不然烤的时候会影响到披萨面的发酵程度。
步骤3/8 点击查看大图
如果家里有面包机就更好了，省时省力效果还好
步骤4/8 点击查看大图
披萨面铺好后最好在烤箱里烤10分钟，这是我后来才知道的，这次做就直接在面皮上涂酱了。披萨酱的制作：番茄去皮绞碎，拌入番茄酱、胡椒粉、油、糖、盐
步骤5/8 点击查看大图
喜欢吃芝士的不妨多放些，只要你不怕胖哦！HOHO！！
步骤6/8 点击查看大图
刚出锅的成品图，看着没有买来的好看，但是味道绝对正宗，而且馅料十足，吃一块就饱了。
步骤7/8 点击查看大图
来个近镜头！我就是切的太狠了，拉丝看不出效果，实际拉丝很好的。
最后一步点击查看大图
贮存：如果一次烤的太多吃不完，可以分装放到冰箱的冷冻室，吃之前拿出来在烤箱烤10分钟就可以了，跟新的一样美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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