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八宝粥的做法

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八宝粥

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红豆一把

、

绿豆一把

、

黑豆一把

、

红芸豆一把

、

薏米一把

、

大米小饭碗半碗

、

黑米一把

、

花生仁一把

、

小红枣一把

、

大块黄冰糖三大块

烹饪步骤

步骤1/5
将所有料洗净后放入热水中泡三个钟头。用冷水更好，但时间花费较长，通常要泡6-7个钟头。
步骤2/5
泡好后，将所有料连同水一同倒入电饭锅中，水量加至料量的3-4倍。按下煮饭或煮粥功能即可。
步骤3/5
中途若水干的较快，可再加一些水，以免粥太干。因为各家电饭煲不同。
步骤4/5
等电饭锅跳到保温时放入小苏打，轻轻搅动。
最后一步点击查看大图
再放入大块冰糖，继续保温至冰糖溶化。轻轻搅动粥，即可盛出食用啦。夏天还可以放入冰箱食用冰镇八宝粥。

小贴士

红枣要选小红枣，大红枣煮出后易酸。小苏打不能放多，不然粥会发苦，只要一个指甲盖的量足矣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-01

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