茄子焖豆角
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家里只剩豆角和茄子，所以就这么吃了，不过味道很好
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆角少许，茄子一根
、
蚝油，葱花，蒜瓣，盐
烹饪步骤
-
步骤1/1
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茄子切成图中块状，土豆切成小手指般长短。将茄子和豆角分别放入油锅中炸一分钟捞出，再热锅爆葱花和蒜，喜欢吃辣的还可以放点辣椒。放入已炒炸过的豆角和茄子，加入蚝油三勺，加少许水，盖上锅盖大火闷熟收汁，放少许盐，可以出锅！
小贴士
加水量自己掌控，出锅前记得试下盐味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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