盐水卤牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛腱洗净,盐干炒热加花椒炒出香味后,将热盐和花椒涂满整个牛腱
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步骤2/4
冰箱腌制一晚
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步骤3/4
第二天取出,洗去花椒,加水,大料,生姜水里卤煮两小时,小火
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最后一步
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煮后取出,待凉后切开,即可食用
小贴士
个人爱吃牛筋 选牛腱是可以选牛筋较多的 花椒根据个人口味放置
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-20
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