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布朗尼：brownies最好吃最简单快手版的做法

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布朗尼：brownies最好吃最简单快手版

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不用打发，不用分蛋，不用模具，不用隔水加热，只需要一个不锈钢大碗，一个9#13存的烤盘，一把勺子（用来搅拌），就可以了。虽然简单，味道却不简单，如果你喜欢巧克力，你一定会爱上这款布朗尼，带到party上绝对惊艳大家！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 1杯约227克

、

可可粉 3/4 杯

、

白糖 2 杯

、

鸡蛋 4 个

、

面粉 1 1/2 杯

、

盐 1/2 茶勺

、

香草精 1 茶勺

、

核桃仁 1 杯可选

、

巧克力 1/2 杯可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
烤箱预热150度，黄油切片放入不锈钢大碗中，入烤箱10分钟，使之融化，拿出来后，加入可可粉。（我用的是迪吉福的可可粉）搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入白糖，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋，一个一个的加，每加入一个鸡蛋，搅拌均匀以后再加入下一个。
步骤4/9 点击查看大图
加入面粉，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入盐和香草精，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入巧克力块，或者核桃仁，或者两者都加，或者两者都不加。我只加了巧克力，因为是榛仁的巧克力，就没有放核桃仁。搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，没有也可以不用，那就需要洗盘子啦！把面糊倒入烤盘，同时烤箱预热到180度。
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火，180度，25到30分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后放20分钟，切块，晾凉，装盘，就可以啦！

小贴士

1 量杯量勺请搜索淘宝。2 根据我的经验，不要减糖减油，否则口感相差很大。3 布朗尼不能太厚，影响口感，所以要用合适的烤盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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