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馄炖皮儿的饺子

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老公上班很累，又很急，所以就打算包几种饺子放冰箱里，随吃随下，方便快捷又营养。可是婆婆却把饺子皮买成了馄炖皮儿，呵呵，不过弄拙成巧，我加了一个鸡蛋后，饺子基本没烂，只烂了一个，但馅儿还是抱团的，居然没跑味儿，呵呵，更快捷键！
食材清单 加入采购清单
小芹菜 半斤
、
杏鲍菇 一小棵
、
猪肉 半斤
、
十三香 一勺
、
酱油 适量
、
生姜
、
鸡蛋 一个
烹饪步骤
小贴士

芹菜和杏鲍菇一定切碎，放点小葱，生姜切末，酱油放到挂上色即可，另外在拌陷儿时加一个生鸡蛋，这样即使皮儿煮烂了，肉还是抱团的！馅调好后，先包一两个，下锅，煮熟尝一下味道是否欠缺，如缺调料，可再加一些，然后就可以大规模开工啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-23

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