不用烤箱做的蜜汁叉烧肉
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30~60分钟
| 配菜(中级)
三分之二瘦的猪肉
1块
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李锦记叉烧酱 老抽 生抽 姜 老葱头 蒜米 蜂蜜
适量
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李锦记叉烧酱 老抽 生抽 姜 老葱头 蒜米 蜂蜜
适量
烹饪步骤
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步骤1/1
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将猪肉洗干净然后将李锦记叉烧酱 老抽 生抽 料酒 葱 姜 蒜 蜂蜜 倒入猪肉用手拌均 然后拿牙签扎许多洞 为了更入味 密封放入冰箱冻十二个小时 到了第二天拿起猪肉沥干水份先用不粘锅煎 煎到金黄 不停翻转 然后放到另一个锅 把腌制猪肉的剩余的料全倒如锅再加一碗水 煮至三十分钟 汁水都干了 放凉后刷上蜂蜜 切肉上桌 开餐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-12
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