烩南北
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清淡,清香,一定不能错过的美食!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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口蘑洗干净,切片,干净水泡好
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步骤2/3
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我的是从蜀南竹海带回来的春笋干,泡软,切成统一的形状
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最后一步
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热锅冷油,蒜末爆香,放入口蘑和笋炒,放耗油,一点点酱油,(不用老抽)倒入泡口蘑的水开始煮,煮到熟,水也剩一点,放入盐调味,最后淀粉勾芡出锅!
小贴士
泡口蘑得水一定不要倒掉,这是原汤,口蘑洗干净在泡,水多一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-13
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