海鲜小炒圆圆不断
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这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/10
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超市冷冻很容易买到扇贝瑶柱。解冻放入2茶勺料酒腌制。
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步骤2/10
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超市冷冻鱼丸下热水先煮到断生（大约2至3分钟）放入凉水中过凉。切成两半儿（尽量选择实心鱼丸，如果是包心鱼丸就不要切成两半了）。
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步骤3/10
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葱切沫备用。
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步骤4/10
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春笋去皮切片，黄瓜切片备用。
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步骤5/10
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锅中入油烧热下入葱末煸香。
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步骤6/10
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下入春笋翻炒，撒入少许盐（鱼丸有咸味所以做这道菜要少放些盐啊）
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步骤7/10
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下入瑶柱，待瑶柱预热变小缩水后，放入鱼丸翻炒。
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步骤8/10
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下鱼丸翻炒均匀，放1茶勺蚝油，倒入开水100ml煮熟鱼丸。
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步骤9/10
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下入黄瓜炒断生，如果汤汁比较多，可下入水淀粉勾芡。即可出锅。
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最后一步
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一份有荤有素的快菜就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-25
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