素炒拉面---(什锦拉面)
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自创炒拉面,味道还不错,一个人吃很不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先,洋葱,青椒,泡菜切好备用,以免最后手忙脚乱(我就是)
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步骤2/4
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拉面下锅煮散捞起,过一道冷水。如果没有拉面就用挂面煮一分钟捞起过冷水。挂面不要煮太久了,可以适量加入料酒
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步骤3/4
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油下锅烧热后冷一会儿,再放入之前切好的洋葱和青椒,炒软后放泡菜再放拉面,炒至八成熟后加入牛肉酱,调料等,酱油调色起锅。(如果是郫县豆瓣酱,可以在洋葱炒软后先放入炒一会儿然后再下拉面)
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最后一步
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装盘啦!没有来个特写,其实是色香味都有的,哈哈哈!一个人吃晚饭时不妨可以试试的!再来一杯喜欢的酒,不错
小贴士
没有牛肉酱就辣椒酱,郫县豆瓣也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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