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葱爆花蛤

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wind1988

新鲜的花蛤葱爆之后鲜香无比！连汤汁都很鲜美，就着拌饭都好好吃哇
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
花蛤 500g
、
红椒
、
上海青 3小棵
、
小葱
、
蒜瓣
、
姜
、
料酒
、
白糖
、
黑胡椒粉
、
花椒粉
、
生抽
、
老抽
、
蚝油
烹饪步骤
小贴士

花蛤回家可以淡盐水养个半天，让它们把沙子吐干净！花蛤可以换成蛏子、基围虾...用葱爆的做法都好吃！我的菜谱个人认为点睛之笔是最后加了几滴香醋，鲜味顿时提升好几倍啊～ 突然发现醋是调味的神奇所在！不过千万不可放多啊，几滴就足够！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-28

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