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荷兰豆炒腊肉的做法

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荷兰豆炒腊肉

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腊肉适量

、

荷兰豆适量

、

蒜末大概四五粒吧

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
荷兰豆开水烫熟，一定要烫熟，不熟的荷兰豆食用后会中毒，烫的时候撒点盐。捞出空干水分。腊肉切片。备用
最后一步点击查看大图
炒锅倒入一点点油烧热，放腊肉进去扁炒一下放入蒜末炒出香味后倒入荷兰豆一起翻炒。滴点水进去继续翻炒一分钟左右，出锅前撒点鸡精即可。

小贴士

腊肉我用的是提前蒸好的。买回来的生腊肉可以蒸锅蒸30分钟左右。凉后放入冰箱冷冻。用时拿出来切片即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-04

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