糖醋里脊
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儿子很喜欢这道菜,不过一直做得一般
食材清单
加入采购清单
里脊
250克
、
面粉
50克
、
玉米淀粉
50克
、
鸡蛋清
1个
、
蕃茄沙司
1大勺
、
糖
1大勺
、
盐
适量
、
黄酒
少量
、
白醋
1大勺
、
鸡精
少量
、
水淀粉
少量
、
熟芝麻
少量
、
小葱
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
里脊切段或切小块,加盐、黄酒腌十分钟
-
步骤2/5
将玉米淀粉、面粉、蛋清加少量水加点盐,调成面糊,不要太稀。
-
步骤3/5
将腌好的肉条放里面糊里,面糊裹厚点,放进油锅里炸至金黄捞出。
-
步骤4/5
锅里放点油,加水、糖、醋、蕃茄沙司、鸡精烧开,勾芡,倒入炸好的里脊拌匀。
-
最后一步
出锅,撒上芝麻和小葱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-22
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