毛笋干烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
起油锅，放入姜片煸一下，倒入五花肉翻炒一下，加入水，没过肉。
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步骤2/4
加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒，大茴香盖上锅盖慢火烧一小时。
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步骤3/4
笋干（水发2小时）切段，加入红烧肉中，盖上锅盖烧10分钟左右（这个看个人口感，我喜欢脆点的）。
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最后一步
关火，加少量鸡精。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
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