腊肉炒青豆
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腊肉是老妈自己熏的,选的都是五花肉,我的最爱…太瘦腊肉就干咸,太肥则油腻,五花刚刚好…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
腊肉比较咸,先水煮两遍,第二遍切片水煮…
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步骤2/4
剥好青豌豆,红椒斜切
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步骤3/4
油热放腊肉,比较肥的腊肉就多炒一会,把油爆出来,吃起来不会油腻
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最后一步
放青豆和红椒,爆炒一会,加入盐、老抽、鸡精调味,就可出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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