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鱼骨酸菜豆腐汤的做法

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鱼骨酸菜豆腐汤

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黑鱼做炒鱼片时，多出的边角余料，扔了可惜，做汤很美味

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鱼骨一条

、

酸菜 200克

、

嫩豆腐一盒

、

姜片 5片

、

蒜头 2瓣

、

鸡精少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5
起油锅，油温热后加入酸菜炒一下打起来。
步骤2/5
重新起油锅，放入姜蒜煸香，加入鱼骨炒一下。
步骤3/5
加水，大火烧开，然后加入酸菜烧开。
步骤4/5
再加入豆腐再烧开。
最后一步
关火，放入鸡精即可。

小贴士

是否放盐要看咸菜咸的程度，咸菜烧前可浸泡30分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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