是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葡式蛋挞的做法

点击查看大图

葡式蛋挞

浏览 2182 · 收藏 109

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

葡式蛋挞皮 4个

、

蛋黄 2个

、

牛奶 10ml

、

白糖适量

、

炼奶适量

、

低筋面粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料:将蛋挞皮解冻备用，取出蛋黄，过筛低筋面粉。
步骤2/4 点击查看大图
配制蛋挞液:我只做四个蛋挞的量，所以不需要太多材料，蛋黄加入牛奶，白糖，炼奶，低筋面粉，一边加热搅拌，注意不能过热，只能有点温温的就可以了。搅拌均匀后放入冰箱冷藏一下，冷藏的同时就可以预热烤箱了。
步骤3/4 点击查看大图
蛋挞液不要装太满，图中这样还算太满了，所以装7分满就足够了。我的是格兰仕迷你烤箱，温度可能不是很够，所以调了205度，25分钟。
最后一步点击查看大图
新鲜出炉，不要着急吃，小心烫哦！

小贴士

1.我没有现成的牛奶所以用奶粉代替了。2.我的是巧克力炼奶，所以颜色有点黑，可根据个人爱好变换口味。3.低筋面粉主要是想让蛋挞液稠一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

换个做法

葡式蛋挞的其他做法

葡式蛋挞的相关分类

菠萝排骨油焖笋榆钱香椿竹笋菠萝更多

葡式蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许