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豆沙面包的做法

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豆沙面包

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老妈喜欢吃豆沙，家里经常会一次买好几袋存着，做包子、面包等等。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 440克

、

糖 50克

、

汤种 50克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 20克

、

酵母 4克

、

盐 3克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把除了黄油外，面粉、糖、奶粉、鸡蛋、酵母、盐、放入面包机，调到发面档，提醒声响起的时候才加入黄油。
步骤2/13 点击查看大图
面包机重新启动，发面结束提醒声响起时再拿出面团。
步骤3/13 点击查看大图
面团分成六个面团，排气后醒发20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
面团擀成长形。
步骤5/13 点击查看大图
抹上豆沙。
步骤6/13 点击查看大图
卷好。
步骤7/13 点击查看大图
一层放入三个到模具里。
步骤8/13 点击查看大图
放两层。
步骤9/13 点击查看大图
二次发酵60分钟。刷上蛋液，170度烤35分钟。
步骤10/13 点击查看大图
正在烤。
步骤11/13 点击查看大图
正面。
步骤12/13 点击查看大图
反面。
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分块。

小贴士

豆沙可以先拿出来用桂花酱调和一下再抹在面团上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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