【豆沙面包圈】——COUSS 厨师机CM-1200出品
经典的豆沙面包圈,喜欢它的一定不止小卡一个,有了厨师机帮忙揉面,各种好吃的面包轻松做起来! BY@苏苏爱美食
47克
57克
342克
1830
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
将所有面团材料按先液体后粉类加入厨师机搅拌桶。
-
步骤2/13
点击查看大图
COUSS CM-1200厨师机,开启1档揉成团后转3档揉面。
-
步骤3/13
点击查看大图
揉至扩展阶段
-
步骤4/13
点击查看大图
能拉出大片薄膜时停止。
-
步骤5/13
点击查看大图
面团取出整圆,放温暖处发酵至两倍半大。
-
步骤6/13
点击查看大图
发好的面团取出排气后均分成约10个小面团,盖保鲜膜松驰15分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
取一个小面团按扁,包入适量豆沙馅.
-
步骤8/13
点击查看大图
捏紧收口滚圆,轻轻按扁擀成长圆形,
-
步骤9/13
点击查看大图
用刀切出均匀的切口,从一端开始卷起,一直卷成长筒状,
-
步骤10/13
点击查看大图
底边朝下,将两头往中间合拢,把其中一头卷紧插入另一头捏紧捏实。
-
步骤11/13
点击查看大图
在温暖处发酵至2倍多大后表面刷蛋液,放入上下火180度预热好的烤箱,烘烤约15分钟即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、因各面粉的吸水性不同,液体不要一次性全加入,视面团状态酌情增减。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按适当情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
豆沙面包圈的其他做法
豆沙面包圈的相关分类
豆沙面包圈的相关推荐
-
#我们约饭吧#厨师机版椰蓉花朵面包
32349人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸~纯纯的鱼肉,孩子们最爱吃
381543人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
102546人看过 -
豆沙面包吐司
9486人看过 -
#我们约饭吧#拉丝厨师机版老面包不甜不腻软软哒
120280人看过 -
吐司面包-厨师机详细版
804120人看过 -
烧汁脆皮豆腐
736887人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16249029人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#久违的豆沙面包
135967人看过 -
豆沙面包小丸子
683775人看过 -
豆沙吐司面包-厨师机版
238402人看过 -
日食记 | 雪花酥
2721917人看过