塔吉锅之剁椒兔丁
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买了塔吉锅后爱上了它的方便和营养，经常拿它做些鸡翅，兔子，牛肉等，今天做个剁椒兔，把锅放炉孑上了才想起应该把好东西和大家分享，所以准备工作的图片就没有啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把兔丁用料酒、孜然、五香粉、胡椒、盐、酱油码一个小时。葱姜蒜剁椒和一些剁椒水一起调好，可根据自己的口味加盐和酱油
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步骤2/4
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把配菜切兔丁大小用盐码起。
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步骤3/4
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把橄榄油烧热淋在调料汁上，让油激出调料的香味
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最后一步
把配菜铺在锅内，兔丁铺面上，调料汁淋上去，我这次的配菜都没什么水份就加了少量的水。用大火烧10分钟，然后关火等它闷5-10分钟的样子，就可以开盖吃了
小贴士
如果配菜里有水份多的菜（如萝卜等），就完全不用加水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-07
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