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香菇烧肉的做法

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香菇烧肉

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红烧肉适合男女老少吃，经典菜喔

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

香菇

、

八角

、

桂皮

、

料酒

、

冰糖

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切块，过一道水，去掉血末
步骤2/7 点击查看大图
五花肉捞出沥干
步骤3/7 点击查看大图
锅里放肉，五分热时放入沥干水的五花肉翻炒
步骤4/7 点击查看大图
往锅里放入八角桂皮和料酒还有老抽，翻炒后加入热水，加入一块冰糖提鲜
步骤5/7 点击查看大图
放入香菇后，小火慢炖收汁
步骤6/7 点击查看大图
出锅前放入适量的盐
最后一步点击查看大图
装盘撒上香葱末即可

小贴士

肉要选五花肉，才是地道的红烧肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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