富贵紫薯苦瓜圈
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苦瓜和蜂蜜清热解毒，配以紫薯的口感和色泽，色香味俱全。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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苦瓜切片，去当中的囊，洗净备用。
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步骤2/5
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苦瓜焯水后浸入凉水，防止变黄。
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步骤3/5
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紫薯切开，隔水蒸熟透后晾凉。
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步骤4/5
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紫薯压泥后拌入蜂蜜，搅拌均匀。
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最后一步
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填入苦瓜圈后即成。也可在上桌前上笼蒸一二分钟加热。
小贴士
苦瓜焯水时加少许盐，苦瓜颜色更漂亮。焯水时间不宜过长，水开后1-2分钟断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
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